407 凤梨酥-《异界水果大亨》


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    很快研发办公室里面就散发出一股浓郁的菠萝香味,经过烘焙之后酒香菠萝中浓郁的类似于果酒的香味更加浓郁,原本看到老板来了假装忙碌的研发办公室职员们,最后也忍不住都围在了烤箱周围。

    “叮——”随着烤箱计时器的归零,一炉热乎的凤梨酥出炉了。

    “你们都别动,没看见老板在这边吗?一个个没大没小的,让老板先吃!”

    “没事,我就吃一块尝尝就行了。”刘国栋一次性做了有三四十块凤梨酥,小周觉得小蔡有些大惊小怪了。

    稍稍等凤梨酥晾凉,周坤就将手中的凤梨酥送入口中,瞬间一股浓郁的菠萝香味就征服了周坤的味蕾,酒香菠萝加热后里面的酒香味很大程度上都化作了香味,入口之后剩下的更多的是菠萝馅结实的口感。

    但是有些美中不足的是,里面还有一部分市面上的半成品馅料,拉低了整个凤梨酥的口感。

    “老板,我看你吃的眉头直皱,是不是觉得半成品馅料混在里面不好吃?那你吃吃这个。”

    说着小蔡又递来一块有塑料包装的凤梨酥,显然是市面上买来的,并不是出自刘国栋之手。

    “这味道也太甜了吧,感觉没有什么凤梨的香味,外面卖的都是这种质量的凤梨酥?”周坤没有想到市面上的凤梨酥都是这种水平,那岂不是一个能打的都没有?

    “也有好品质的凤梨酥,不过都是老字号的牌子,价格很贵还难买,像大众能够直接在超市、零食店买到的基本就是这种水准的。”

    小蔡的言外之意很简单,还觉得我们自制的凤梨酥味道难吃吗?

    这个时候刘国栋也加入了讨论中:“其实如果另一半馅料也由我们自己炒制的话,味道应该还可以提升不少,还有刚刚我只是随意的搅拌了一下两种馅料,要是将酒香菠萝的馅料包裹在一般馅料的里面,到时候口感可能也会有一些不同。”

    周坤细细的品味了一下刘国栋制作的凤梨酥,在尝过市面上一般水准的凤梨酥之后,他立马就体会到了两者之间的差距,刘技术员的手艺还真的不错。

    不过周坤刚准备再尝一块凤梨酥,就看到烤盘中还剩下一些渣滓,这么多块凤梨酥都没了踪影。
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