第 十二章 葱油面-《穿越之我在深山幸福生活》
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等她多上山转转,一定可以种出一个小花园。
小河也不宽,不过东西倒是不少,宋佳佳是不敢下河的,没人在旁边陪着,有九条命她也不敢下水啊!
就在岸边上摸了点螺丝,看到有紫苏,宋佳佳挖了两棵准备回家种起来,现在摘了等螺丝吐完沙,估计已经没用了。
今天又是收获满满的一天!开心_!
回到林墨砍树的地方,才刚刚砍倒一棵树,林墨正在努力砍第二棵。
没事干,宋佳佳干脆处理起来了野蒜。
把枯黄的叶子摘了,根也用手掐了,一根野蒜就处理好了。
时间慢悠悠的过,随着第二棵树倒地林墨也准备收工了。
宋佳佳的野蒜还有一半没有处理,林墨蹲下来一起弄。
“哎呀,蹲着腿不麻呀!找点树叶铺地上,坐在地上呀!”宋佳佳看着林墨一直蹲着十分无语=_=,不累吗?
有了林墨的加入,野蒜处理的非常快,大概下午三四点的时候就处理好了,两个人一起慢悠悠的回家。ωωw..net
树就放在这里晒着就可以了,等再多砍点,林墨再一起弄回山洞。
回到山洞,宋佳佳赶紧把腌野蒜做上,别白瞎了。
准备好需要的食材,野蒜去根须清洗干净,姜切丝。本来还需要加苹果的宋佳佳没有,就没加。
洗干净的蒜加入盐拌均匀腌制半个小时,辣椒面放入碗中加入开水搅拌成糊状。
腌制好的野蒜控去水分,加入姜丝,白糖,加入辣椒糊翻拌均匀。
放一晚上,明天早上起来正好配粥吃。
正好人在灶房里,把晚上要吃的葱油面也做上。
面粉里加入一小匙盐,混合后,加入温水,边搅边放水,搅成絮状下手揉成面团,和成稍硬的面团,盖松弛十五分钟,没有钟,宋佳佳就随便了。
这样很容易就揉光滑了,在大砧板上撒上一点面粉,拿出面团直接擀,不用再揉了。
将面团压扁,往四周擀开,来回多擀几次,慢慢擀大从上至下叠起来,宋佳佳就开始切了,宋佳佳刀功一般般,切的勉勉强强算差不多粗。
撒点面粉防止粘在一起。
熬葱油宋佳佳看别人的视频都是用大葱的,但是宋佳佳很少吃大葱,也不想因为一根大葱跑一趟菜市场。
用了小葱做了一次,味道非常不错,至于正不正宗宋佳佳就不知道了,她也没有吃过正宗的
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